با شروع فصل سرما نوشیدنی های گرم همانند دمنوش ها، چای، قهوه و… آرامش خاصی به بدن می دهند و سبب ثبات دلنشینی در ذهن می شوند؛ مخصوصا دمنوش برای فصل پاییز مناسب است تا علاوه بر گرمای دلپذیر آن، از خواص دارویی و ضد سرماخوردگی آن نیز استفاده کنید.
چای، همان برگ های سبز و براق که بعداً تبدیل به چای سبز، سفید و سیاه می شوند و نوشیدنی داغ اغلب ما ایرانی هاست. اما تنها چیزی نیست که می توانیم درروزهای سرد پاییز و زمستان بنوشیم، بلکه دمنوش های رنگارنگ و فوق العاده نیز، فصول سرد سال را به گرم ترین فصل ها تبدیل می کنند، اما فراموش نکنید که دمنوش ها را به عادت همیشگی خود بدل نکنید و تنها به عنوان هوسانه روزهای سرد از آن بهره ببرید. در ادامه این مقاله از المونوش، ۹ دمنوش مناسب برای فصل پاییز معرفی شده استو

۹ دمنوش مناسب برای فصل پاییز

فصل پاییز که شروع سردی و خشکی هواست می تواند مسبب دردهای مختلفی برای بدن شما باشد؛ دردهایی مثل کمردرد، بیماری های پوستی، حساسیت و تورم مخاط های گوش و حلق و بینی و بهترین راه برای مبارزه با این ناراحتی ها استفاده از دمنوش های پاییزی است که علاوه بر این که طرز تهیه راحتی دارند بسیاری از مشکلات شما را حل می کنند.

۹ دمنوش برای فصل پاییز

۱_دمنوش پاییزی زنجبیل

دمنوش زنجبیل به دلیل اینکه حاوی میزان زیادی مواد مغذی است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر نفوذ میکروب و ویروس های فصل پاییز می شود. برای از بین بردن انقباضات دردناک و گرفتگی عضلات و همچنین برای درمان سرماخوردگی می توان از دمنوش زنجبیل استفاده کرد.

دمنوش زنجبیل

۲_دمنوش پاییزی آویشن

دمنوش گیاهی آویشن به دلیل اینکه خاصیت ضدعفونی و ضد باکتری دارد از بروز بیماری هایی همچون سرماخوردگی و آرتروز که باعث آسیب وارد شدن به بدن افراد می شود جلوگیری می کند.
این دمنوش برای از بین بردن درد مفاصل، نقرس، ورم مفاصل و درد سیاتیک، دردهای عضلانی، مفصلی و روماتیسمی، برونشیت، سیاه سرفه و التهاب دستگاه تنفسی مفید است. همچنین آویشن ضد سرفه و خلط آور است.

دمنوش آویشن

۳_دمنوش پاییزی میخک

یکی دیگر از دمنوش ها برای فصل پاییز، دمنوش پاییزی میخک است. میخک، اثر نیرودهنده و ضدعفونی کننده دارد، محرک اشتها و تقویت کننده بدن است و برای درد کمر نیز مفید است.

۴_دمنوش پاییزی نعناع

مهم ترین خاصیت این دمنوش برای فصل پاییز، تأثیر آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل پیچه، تهوع و اسهال است. همچنین برای رفع سینه درد و سرفه نیز بسیار مؤثر است.

دمنوش نعناع

۵_دمنوش پاییزی دارچین

دارچین نیز یک دمنوش برای فصل پاییز است که می تواند در ان فصل بسیار کارآمد باشد. دارچین مصونیت بدن را در مقابل امراض بالا می برد. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید.
دمنوش دارچین برای دردهای عضلانی مفید است. به عنوان تب بر از آن استفاده می شود ، رگ ها را باز می کند و باعث بهبود گردش خون می شود.

۶_دمنوش پاییزی جعفری

دمنوش جعفری برای بهبود بیماری هایی مانند التهاب مفاصل و استخوان ها و روماتیسم مفید است.
موجب حفاظت افراد در برابر التهابات پلی آرتریت می شود و از آن به عنوان مسکن برای پایین آوردن تب استفاده می شود. این دمنوش برای فصل پاییز بسیار مفید است و در دیگر فصل ها هم مصرف آن خالی از لطف نیست.

۷_دمنوش پاییزی پونه

از دمنوش پونه برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردردها، مشکلات گوارشی، کم کردن تب خفیف، تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم استفاده می شود.

۸_دمنوش اسطوخودوس

یک رژیم سلامت زمستانی، علاوه بر حمایت از سیستم ایمنی باید استرس را هم مدیریت کند، از آن جایی که تعطیلات زمستانه و جنب و جوش و پرخوری های آن به خصوص غذاهای چرب می تواند روال عادی زندگی را به هم بزند، بهتر است از این چای سنتی به عنوان آرام بخش و بهبود خواب خود استفاده کنید.
اگر اسطوخودوس را به همراه بابونه که یکی دیگر از چای های حمایت کننده سیستم عصبی است، میل کنید، می توانید همزمان از خواص هر دوی آن ها بهره مند شوید.

۹_تکه های سیب و گردو

حتی اسمش هم خوشمزه به نظر میاد! هوس شکر را با این دسر خوشمزه در یک فنجان چای درمان کنید. تکه های سیب، دارچین و بادام برای این دمنوش خوشمزه ترکیب می شوند.

تعدادی از فواید دمنوش های ترکیبی فصل پاییز

یکی از دم نوش هایی که برای درمان سرفه، سرما خوردگی، گرفتگی بینی و دردهای مفصلی که در فصل پاییز شاهد افزایش این بیماری ها هستیم مناسب است، دمنوش ترکیب آویشن، زنجبیل و عسل است.

از دردهای قائدگی خلاص شوید

ترکیب زنجبیل، عناب و نبات  برای یبوست، کولیک عصبی، دردهای قائدگی، دردهای گوارشی مناسب است.
با این دمنوش افسردگی پاییزی را قورت دهید
ترکیب سنبل الطیب، گل گاو زبان، لیمو عمانی، زعفران و اسطوخودوس با هم یک دمنوش بی نظیر است که برای افرادی که افسردگی در فصل پاییز به سراغشان آمده است، معجزه می کند.

آرامش را به خوابتان بیاورید

ترکیب چای سبز، گل محمدی و بابونه باهم که برای تسکین اعصاب و رسیدن به آرامش مفید است که توصیه می شود این دمنوش را قبل ازخواب بنوشید تا خواب آرامی داشته باشید.

معجزه ای برای سرفه های خشک

ترکیب کاکوتی، عسل و دارچین  دمنوش مفیدی برای کم شدن سرفه های خشک و بهتر شدن جریان خون در ریه هاست.

دمنوش زعفران

مخلوط زعفران، گلاب و رزشک برای افزایش جریان خون مفید است.

دمنوش به

از این دمنوش برای فصل پاییز نیز استفاده می شود. با ترکیب به تازه و یا خشک شده و هل دمنوشی تهیه کنید که  علائم سرما خوردگی تان راکاهش می دهد وهمچنین باعث باز شدن تارهای صوتی می شود.

کشت آیروپونیک یا هواکشت، در واقع مانند کشت هیدروپونیک یک سیستم کشت بدون خاک است. هزینه ساخت گلخانه ایروپونیک نیز به دلیل تجهیزات و سیستم ها و اجرا و نصب، در شروع کار بالا است. با این تفاوت که در کشت ایروپونیک ریشه گیاه در هیچ ظرفی قرار نمی گیرد و همواره در هوا معلق است. ریشه ی واژه ی ایروپونیک از دو کلمه ی aero=هوا و فعالیت=ponos گرفته شده است که هردو ریشه ی یونانی دارند. ریشه گیاه در معرض اسپری آب و مواد غذایی قرار میگیرد و از این طریق تغذیه می شود تا دیگر نیازی به خاک یا هر گونه بستر کشت نداشته باشد. هواکشت بسیار برای فضاهای بسته و سرپوشیده مناسب است؛ بخصوص برای کسانی که می خواهند در استفاده از فضای موجود صرفه جویی کنند و دیگر نیازی به استفاده از گلدان یا ظروف نگه دارنده نداشته باشند. همچنین نیاز نیست ظروف نگه داری برای دسترسی گیاه به فضای بیشتر و رشد بهتر جابه جا شوند و گیاه همواره در جای خود به صورت ثابت رشد می کند.

هواکشت

ریشه گیاهان در هوا قرار می گیرد و محلول غذایی به صورت قطرات بسیار ریز روی ریشه پاشیده می شود. در سال ۱۹۷۶ هوا کشت این گونه تعریف شد که ریشه گیاه به طور مداوم یا غیر مداوم در محیطی که اشباع از قطرات ریز محلول غذایی است قرار می گیرد.این روش با فاز مایع مداوم سر و کار ندارد و در تحقیقات تغذیه گیاهی به خصوص میوه های جوان استفاده می شود.
در این روش گیاهان داخل حفره هایی که روی قالب های ساخته شده از پلی استیرن منبسط شونده قرار دارند، کاشته می شوند، اما ریشه گیاهان صرفا در محیط هوایی در زیر قالب ها معلق بوده و درون جعبه پاشش قرار دارند که به منظور جلوگیری از نفوذ نور و رشد جلبک ها جعبه ها پوشانده می شوند.

عکس: coma group

شاید فکر کنید حالا که گیاه درون ظرفی قرار ندارد و تنها از طریق اسپری مواد مغذی و کود شیمیایی تغذیه می شود، حتما روند رشد آن کندتر از کشت معمول خواهد بود. اما نتایج یک سری تحقیقات توسط ناسا نشان می دهد که گیاه می تواند به خوبی در محیط کشت ایروپونیک رشد کند. در سیستم هواکشت، گیاهان را درون محفظه های محصوری قرار می دهند تا گیاه به سمت اطراف حرکت نکند. در واقع این محافظ به ریشه گیاه تنها امکان حرکت به سمت پایین، و به ساقه آن تنها امکان حرکت به سمت بالا را می دهد. گیاه در جای خود ثابت است و ریشه آن معلق در هوا. از آنجایی که مواد موردنیاز گیاه برای رشد و نمو به ریشه آن اسپری می شود، در نتیجه میزان آب کمتری مصرف می شود.

مطلب مرتبط: پرسودترين محصولات گلخانه 

 

تفاوت کشت ایروپونیک با کشت سنتی

تا بحال برخی از تفاوت های هواکشت با سایر سیستم های پرورش محصول را دریافتید. بستر کشت ریشه گیاه را در فضای معینی محصور و محدود می کند و ریشه تنها می تواند درون فضای بستر گسترش پیدا کند. در کشت ایروپونیک، ریشه در هوا معلق خواهد بود و به سمت پایین حرکت خواهد کرد.

در کشت سنتی، گیاه مواد مغذی موردنیاز خود را از خاک دریافت می کند و توسط آب نیز تغذیه خواهد شد. در کشت ایروپونیک روش تغذیه گیاه، اسپری مواد مغذی مورد نیاز آن برروی ریشه است. هواکشت فضای کمتری نسبت به روش های کشت سنتی نیاز دارد. این توان وجود دارد تا با استفاده از سیستم کشت هیدروپونیک در مقدار فضای معینی، به توانید حتی تا چند برابر روش سنتی محصول تولید کنید. فضای کشت ایروپونیک، یک فضای کنترل شده است. بدین معنی که شما می توانید میزان رشد گیاه خود را کاملا تحت نظر بگیرید و آنرا کنترل کنید.

طریقه اسپری کردن

بسته به نوع سیستم کشت، به دو طریقه دستی و اتوماتیک، مواد به ریشه اسپری می شوند.  روش دستی به این صورت است که در طول شب و روز، شخصی باید به صورت دستی به ریشه ها برسد (که کمتر اینگونه است). معمولا هر گلخانه ایروپونیک دارای چند پمپ هستند که به صورت اتوماتیک ریشه گیاهان را تغذیه می کنند و نیاز به نظارت و سرپرستی ممتد و مستمر ندارند.

انواع کشت ایروپونیک

کشت ایروپونیک معمولا به دو صورت انجام می شود:

 ایروپونیک کم فشار (LPA)

یکی از دو روش کشت ایروپونیک می باشد. در این روش که یکی از شیوه های متداول هواکشت می باشد، گلخانه داران شخصا می توانند سیستم LPA خود را به سادگی و با هزینه ای کم طراحی و راه اندازی کنند. اکثر این سیستم ها، ۲۴ ساعت شبانه روز و هفت روز هفته، دائما به مرطوب کردن ریشه های گیاهان مشغول هستند. به هر حال این روش به اندازه کشت ایروپونیک  فشاربالا که مِهی رقیق با ذرات ریز تولید می کند کارایی ندارند.

کشت ایروپونیک فشاربالا (HPA)

توسط ناسا توسعه یافته است. ناسا در گزارشی اعلام کرده که این متد کشت، کارآمدترین راه برای پرورش گیاهان درفضا محسوب می شود. به هرحال مطالعات زیادی مزایای کشت ایروپونیک HPA را بر روی زمین نیز اثبات کرده اند. لازم به ذکر است که همه سیستم های HPA، ایروپونیک هستند اما همه کشت های ایروپونیک، HPA نیستند. سیستم HPA برای اینکه کارآمد باشد باید با فشاری بالا کار کند. این فشار برای اتمیزه کردن آب و ایجاد قطراتی به اندازه ۵۰ میکرون یا کوچک تر به کار می رود. گیاهان بیشتر مایل به جذب مواد غذایی محلول در آب هستند. آنچنان که گفته شد سیستم فشار بالا روشی کارآمدتر است. و با وجود نیاز به تجهیزات تخصصی تر می تواند هزینه های موثر را کاهش دهد.

وسایل مورد نیاز برای اجرا هواکشت

یک مخزن برای نگه داری محلول غذایی

پمپ شناور

لوله برای توزیع آب از پمپ داخل مخزن به محفظه های گیاهان

نازل های آبپاش

قالب های نگه دارنده ریشه گیاه

محفظه هایی محصور، کیپ و ضد آب، برای جمع شدن محلول بعد از اسپری

لوله برای برگرداندن محلول اضافی به مخزن

تایمر، برای روشن و خاموش کردن پمپ